https://www.4fornelli.it/tags/prezzemolo-timo-cerfoglio/Recent content in Prezzemolo Timo Cerfoglio on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 14 Apr 2013 23:31:52 +0000https://www.4fornelli.it/triglie-alle-erbe-aromatiche/Sun, 14 Apr 2013 23:31:52 +0000https://www.4fornelli.it/triglie-alle-erbe-aromatiche/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Triglie</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1000 Grammi di Triglie 2 Cucchiai di Panna 1 Limone (succo) Prezzemolo Timo Cerfoglio 3 Cucchiai di Olio D&rsquo;oliva Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Lavate le triglie, apritele, diliscatele e ricavate i filetti. Lavate, asciugate e tritate prezzemolo, timo e cerfoglio. Scaldate in un tegame tre cucchiai d&rsquo;olio e fatevi rosolare i filetti di pesce. Levateli e teneteli al caldo. Eliminate l&rsquo;olio che affiora nel tegame, diluite il fondo di cottura con il succo di un limone, portate a leggero bollore e unite due cucchiai di panna. Mescolate, fate addensare un po&rsquo;. Salate, pepate e aggiungete le erbe tritate. Disponete i filetti di pesce su un piatto da portata, irrorateli con la salsa calda e servite subito. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Gravina DOC.</p>