Salsa Colbert (2)

Sun, 14 Apr 2013 16:15:02 +0000

Ingrediente principale:

Burro

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Burro 2 Cucchiaini Estratto Di Carne Sciolto In 1/2 Bicchiere D’acqua Tiepida 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato Finemente 1 Cucchiaio di Dragoncello Fresco Tritato Finemente 1/2 Limone (succo) 1 Pizzico di Pepe Bianco Appena Macinato 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Le dosi sono per 25 cl di salsa. Fate sciogliere il burro in una casseruola senza che abbia a colorire; togliete il recipiente dal fuoco ed incorporatevi l’estratto di carne diluito e mescolate con cura. Quando i 2 ingredienti saranno ben amalgamati unite il prezzemolo e il dragoncello tritati finemente e il succo di limone. Aggiungete un pizzico di sale e di pepe bianco e servite.

Riso E Fegatini

Mon, 01 Apr 2013 03:52:27 +0000

Ingrediente principale:

Fegatini Di Pollo

Persone:

Ingredienti:

80 Grammi di Riso 200 Grammi di Fegatini Di Pollo 1 Noce Burro 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato Finemente 150 Cl di Brodo Formaggio Grattugiato Sale

Preparazione:

In un padellino sciogliete una noce di burro, passatevi velocemente i fegatini tagliati a pezzetti. Portate il brodo a bollore, versatevi il riso e cuocetelo per 18 minuti. Quando Ë quasi cotto unitevi i fegatini, due cucchiai di prezzemolo tritato finemente. Servite con formaggio grattugiato.

Prezzemolo Tritato Finemente on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Colbert (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Riso E Fegatini

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: