Prezzemolo

Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 700 Grammi di Fettine Di Fesa Di Tacchino 4 Carciofi Sott’olio 4 Cetriolini Sott’aceto 1 Mazzetto di Prezzemolo 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco Farina 40 Grammi di Burro Sale Pepe Preparazione: Pulite, lavate e tritate il prezzemolo. Battete le fettine di tacchino in modo da renderle pi˘ sottili possibile e passatele in un velo di farina. Fate rosolare la carne in una larga padella con il burro spumeggiante, bagnatela con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate e cuocete le fettine 2-3 minuti per lato. Intanto, tagliate a spicchi sottili i carciofini e a rondelle i cetriolini sgocciolati, distribuiteli sulla carne, cospargete con il prezzemolo, insaporite con una generosa macinata di pepe, togliete dal fuoco e servite. ...

Ingrediente principale: Melanzane Persone: 6 Note: Luogo: Grecia. Ingredienti: 1000 Grammi di Melanzane Tonde 1 Tazza Olio D’oliva 1/2 Tazza Prezzemolo Tritato 1 Limone Grande 1 Cipolla Piccola Sale Preparazione: Bucate le melanzane con una forchetta e fatele cuocere al forno per 45 minuti fino ad intenerirle e ad abbrustolire la buccia. Pulitele ed in seguito sbattetele con il succo del limone e con un po’ di sale. In questa poltiglia aggiungete la cipolla, il prezzemolo e l’olio poco per volta. Quando la servirete decoratela, se volete, con le olive, le fette di pomodoro e cospargetela con prezzemolo tritato. ...

Ingrediente principale: Pesce Spada Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Pasta Tipo Bavette 200 Grammi di Pesce Spada 1 Spicchio di Aglio 1 Spicchio di Peperoncino 100 Grammi di Pomodorini Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Farina Sale Preparazione: Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l’aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo. ...

Ingrediente principale: Mazzancolle Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 6 Mazzancolle 600 Grammi di Asparagi 2 Spicchi di Peperoncino 1 Spicchio di Aglio Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Soffriggere aglio, olio e peperoncino; unirvi le punte di asparagi e le mazzancolle sgusciate e cuocere per 10 minuti. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella per 3 minuti. Infine cospargere col prezzemolo e servire.

Ingrediente principale: Germogli Di Soia Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Germogli Di Soia 1 Peperone Rosso 100 Grammi di Fagiolini 2 Cipollotti 100 Grammi di Chicchi Di Mais Prezzemolo Tritato Burro Sale Preparazione: Lessare i fagiolini, scolarli al dente e tagliarli a tocchetti. Rosolare nel burro i germogli di soia, il peperone mondato e sfilettato, i germogli, i fagiolini e il mais. Salare le verdure e cuocerle per 5-10 minuti a fuoco vivo. Prima di servirle condire con prezzemolo tritato. ...

Ingrediente principale: Fagiolini Persone: 4 Ingredienti: 450 Grammi di Fagiolini 50 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Finissimo Succo Di Limone Sale Pepe Preparazione: Lessare i fagiolini in acqua salata. Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagiolini, salare, pepare e aggiungere il prezzemolo. Mescolare bene e lasciar insaporire alcuni minuti. Togliere dal fuoco e spruzzare con qualche goccia di succo di limone, mescolare ancora e servire ben caldi. ...

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Gamberetti 1 Limone Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Sgusciare i gamberetti crudi, sciacquarli e lessarli a fuoco basso in acqua leggermente salata. Scolarli e condirli con succo di limone, olio, pepe e prezzemolo. Mescolare bene e suddividerli in 4 coppe. Servirli tiepidi.

Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Ingredienti: Uova Pomodori Pelati Prezzemolo Aglio 1 Filo Olio D’oliva Preparazione: Fate cuocere i pelati schiacciandoli con una forchetta, aggiungete prezzemolo e aglio. Quando il sughetto Ë pronto aggiungete un filo di olio e le uova, mescolate e fate rapprendere la uova.

Ingrediente principale: Pompelmo Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Riso 1 Pompelmo 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto l’acqua corrente e metterlo in una insalatiera. Sbucciare il pompelmo, tagliarlo a cubetti, unirlo al riso, spolverizzare con il prezzemolo tritato, pepare, condire con una salsetta preparata sbattendo insieme olio, sale e succo di limone e servire.

Ingrediente principale: Seppioline Fresche Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Seppioline Fresche 3 Limoni (succo) Sale Pepe Olio D’oliva Prezzemolo Tritato Preparazione: Pulite le seppioline, lavatele con molta cura e tagliatele a fettine. Versatele in una ciotola capiente e conditele con l’olio, il succo dei limoni, il sale, il pepe e il trito di prezzemolo. Lasciatele marinare per circa 30 minuti prima di servirle.

Ingrediente principale: Prezzemolo Persone: 4 Ingredienti: 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Pizzico di Sale 1 Macinata Pepe Preparazione: Incorporate al burro 2 cucchiai di prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di succo di limone; condite con un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Ingrediente principale: Tonno Persone: 4 Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti Olive Nere Prezzemolo Tonno 1 Goccio Olio D’oliva Poco Pangrattato Preparazione: Ci vedo meglio gli spaghetti. Trita olive nere e un po’ di prezzemolo, aggiungi tonno, un goccio d’olio d’oliva e un po’ di pangrattato. Anche qui il sugo non si cuoce, ci fai saltare un momento la pasta prima di servire.