Paglia E Fieno Saltati

Fri, 29 Mar 2013 16:32:47 +0000

Ingrediente principale:

Prosciutto Cotto

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Pasta Tipo Paglia E Fieno 1 Peperone Giallo 1 Peperone Rosso 200 Grammi di Prosciutto Cotto Cipolla 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

In una padella fate soffriggere e imbiondire a fuoco basso una cipolla tagliata a velo con olio d’oliva extra-vergine e vino bianco. Quando Ë appassita aggiungete i peperoni lavati e tagliati a strisce sottili e il prosciutto cotto a dadini. Fate restringere, ma non troppo. Versate la paglia e fieno cotta in abbondante acqua salata senza scolarla troppo. Fate saltare a fiamma la pasta con il condimento. Servite calda.

Prosciutto Cotto Cipolla on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Paglia E Fieno Saltati

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: