Prosciutto Di Maiale

Ingrediente principale: Maiale Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G) 150 Cl di Latte 10 Cl di Olio D’oliva 50 Grammi di Burro 1 Cipolla Sale 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Foglia Alloro Preparazione: Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata. Salare e cuocere per 2 ore circa. Quando il liquido sar‡ consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare. Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura. ...

Ingrediente principale: Prosciutto Di Maiale Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Prosciutto Di Maiale 300 Grammi di Macinato Di Tacchino 1/2 Scalogno 1 Uovo 1 Ananas Formaggio Parmigiano Aglio Rosmarino Timo Sale Pepe Zucchero Birra Preparazione: Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella. Mettere 1 fetta di prosciutto in una pirofila, porvi il tacchino, quindi ricoprire con un’altra fetta di prosciutto e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Saltare in padella con zucchero e birra l’ananas a cubetti e guarnire. ...