Pollo Alla Birra
Ingrediente principale: Pollo Persone: 4 Ingredienti: 1 Pollo 75 Cl di Birra Chiara 1 Cipolla Olio D’oliva 1 Pugnetto Uvetta Sultanina 2 Foglie Alloro Sale Preparazione: Soffriggere lentamente nell’olio la cipolla affettata. Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finchÈ non sar‡ quasi del tutto evaporata. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l’uva passa ammorbidita in acqua calda. Coprire e continuare la cottura per una mezz’ora. ...