Polpettine Aromatizzate All'arancia

Mon, 08 Apr 2013 00:59:42 +0000

Ingrediente principale:

Carne

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Carne Macinata 1 Tuorlo D’uovo 1 Pugno Pangrattato 10 Cl di Latte Prezzemolo Farina Per La Salsa: Vino Bianco Succo D’arancia Per La Pasta Fresca Per Uccelletti: Farina Burro Pangrattato Acqua Calda Sale

Preparazione:

Formare con gli ingredienti delle palline, infarinarle e cuocerle in padella con burro e olio. Aggiungere vino e succo d’arancia. Cuocere 15 minuti con del peperoncino. Servirle con gli uccelletti preparati con farina, burro, pangrattato, acqua calda; fare dei pezzetti con la pasta ottenuta e condirli con burro, prezzemolo e parmigiano.

Salsa Verde (7)

Thu, 14 Mar 2013 01:08:38 +0000

Ingrediente principale:

Prezzemolo

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 1/2 Cipolla Piccola 100 Grammi di Giardiniera Aceto Di Vino Sale Olio D’oliva 2 Uova Sode 1 Pugno Pangrattato

Preparazione:

Tritare tutti gli ingredienti al tritacarne o tritatutto non molto finemente, aggiustare di sapore ed allungare con olio di semi. Le uova possono essere tritate con tutti gli altri ingredienti, mentre il pane dovr‡ essere incorporato per ultimofacendo attenzione di non eccedere troppo.

Pugno Pangrattato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Polpettine Aromatizzate All'arancia

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Salsa Verde (7)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: