Salsa Al Rafano

Wed, 24 Apr 2013 19:34:13 +0000

Ingrediente principale:

Rafano

Persone:

Ingredienti:

3 Cucchiai di Rafano 25 Cl di Panna 1 Cucchiaino Senape 2 Cucchiaini Aceto Di Vino 1 Puntina Zucchero 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l’aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perchÈ deve risultare soffice e voluminosa. Va bene per carni alla griglia o per bolliti.

Muffin Al Formaggio

Fri, 29 Mar 2013 13:54:33 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Groviera

Persone:

Ingredienti:

3 Cl di Latte 250 Grammi di Farina 1/2 Bustina Lievito Per Torte Salate 1 Uovo 30 Grammi di Burro Sale 1 Puntina Zucchero 80 Grammi di Formaggio Groviera

Preparazione:

Mescolare insieme gli ingredienti liquidi; in un’altra ciotola mescolare gli ingredienti solidi (compreso il formaggio); aggiungere i liquidi ai solidi mescolando il meno possibile (non preoccuparsi troppo dei grumi). Aggiungere eventualmente ulteriori ingredienti purchÈ gi‡ cotti (es. cipolle stufate, pancetta, zucchine stufate). Con un cucchiaio versare negli stampini, riempiendo fino a due terzi. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa.

Puntina Zucchero on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Al Rafano

Ingrediente principale:

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Preparazione:

Muffin Al Formaggio

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Persone:

Ingredienti:

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