Radice Di Cren on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Al Cren (2)

Fri, 15 Mar 2013 05:22:59 +0000

Ingrediente principale:

Radice Di Cren

Persone:

Ingredienti:

1 Radice Di Rafano (cren) 1 Bicchiere di Panna Da Cucina 1 Cucchiaino Zucchero 3 Cucchiai di Aceto Di Vino Sale

Preparazione:

Grattugiate la radice del cren; al ricavato aggiungete lo zucchero, poi 3 cucchiai di aceto; salate; amalgamate bene il tutto. Quindi diluite il composto con la panna. Servite con manzo bollito. E’ una salsa molto piccante e va usata in piccole quantit‡.

Salsa Scozzese Per Il Pesce

Mon, 04 Mar 2013 21:22:02 +0000

Ingrediente principale:

Vino Rosso Corposo

Persone:

4 Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.

Ingredienti:

50 Cl di Vino Rosso Corposo 4 Acciughe Dissalate E Diliscate 1/3 Bicchiere di Aceto Di Vino Rosso 1 Radice Di Cren (rafano Grattugiato) Piccola 2 Cipolle Piccole Tritate Finemente 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 Pizzico di Foglie Di Timo 2 Foglie Alloro 2 Chiodi Di Garofano 70 Grammi di Burro A Temperatura Ambiente Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Salsa Di Cren Alla Veneta

Wed, 27 Feb 2013 01:54:40 +0000

Ingrediente principale:

Radice Di Cren

Persone:

4 Note: Luogo: Veneto.

Ingredienti:

50 Grammi di Radice Di Cren Fresca (rafano Fresco) 4 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco Non Aromatizzato 2 Cucchiai di Zucchero 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Lavate la radice di cren (che deve essere fresca e non troppo dura); raschiatela, grattugiatela, mettetela in una ciotola con Io zucchero, un pizzico di sale e l’aceto. Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio di legno e versate la salsa in una insalatiera.