Radice Di Genziana on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Elisir Di Lunga Vita (2)

Tue, 16 Apr 2013 12:28:41 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

125 Cl di Brandy 3 Grammi di Agarico Bianco 3 Grammi di Radice Di Genziana 3 Grammi di Rabarbaro 3 Grammi di Cannella 3 Grammi di Zedoaria 18 Grammi di Aloe 350 Grammi di Zucchero 350 Grammi di Acqua Distillata

Preparazione:

Fare macerare per 15 giorni 125 cl di brandy con 3 g di ciascuna delle seguenti sostanze: agarico bianco, radice di genziana, rabarbaro, cannella, zedoaria. Quando la macerazione sar‡ piuttosto inoltrata aggiungervi 18 g di aloe. Terminata la macerazione mescolare al composto 350 g di zucchero, sciolto precedentemente in 350 g di acqua distillata Lasciare riposare 24 ore e passare la miscela attraverso una tela bagnata e strizzata. Dopo avere lasciato riposare per altri dieci giorni, passare l’elisir attraverso la carta da filtro. Usarlo in piccolissime dosi. Una cucchiaiata al mattino a digiuno sar‡ un ottimo stimolante dell’appetito.

Sbrogliabudella

Tue, 19 Mar 2013 06:23:25 +0000

Ingrediente principale:

Grappa

Persone:

Ingredienti:

200 Cl di Grappa 20 Bacche Ginepro 3 Pezzetti Radice Di Genziana 1 Rametto di Ruta 4 Cucchiai di Miele 5 Foglie Menta Selvatica 5 Grammi di Cannella 40 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Dopo aver ben pulito bacche, foglie e radici ponetele a macerare in un vaso di vetro con grappa, miele, zucchero e cannella. Chiudete bene il vaso curando di rovesciarlo ogni 4 giorni. Lasciate a macero per una quarantina di giorni, quindi filtrate ed imbottigliate. BenchÈ la quantit‡ delle erbe faccia pensare ad un liquore dal gusto deciso, in realt‡ otterrete una miscela di profumi decisamente delicati e gradevoli.

Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 39.1

Sat, 05 Jan 2013 11:41:03 +0000

Ingrediente principale:

Radice Di Genziana

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Acqua Fredda 10 Grammi di Radice Di Genziana

Preparazione:

Far macerare la radice nell’acqua per 4 ore. Utile contro l’atonia gastro-intestinale: 4 tazzine al giorno.