Salsa Al Rafano (2)

Wed, 17 Apr 2013 09:32:04 +0000

Ingrediente principale:

Rafano

Persone:

Ingredienti:

2 Uova 4 Cucchiai di Rafano Grattugiato Finemente 1 Pizzico di Zucchero 1 Pizzico di Sale 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 4 Cucchiai di Panna Semimontata E Non Zuccherata

Preparazione:

Rassodate 2 uova, sgusciatele e separate i tuorli dall’albume. In una scodella impastate i tuorli con 4 cucchiai di rafano finemente grattugiato, un pizzico di zucchero e uno di sale. Stemperate il composto con 1 cucchiaio di aceto e amalgamate il tutto a 4 cucchiai di panna semimontata e non zuccherata, mescolando con molta delicatezza in modo da non afflosciare la salsa.

Rafano Grattugiato Finemente on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Al Rafano (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: