Ricciola Alla Griglia

Mon, 18 Mar 2013 15:07:40 +0000

Ingrediente principale:

Ricciola

Persone:

Ingredienti:

1 Ricciola Di 2000 G 1 Ciuffo Rosmarino Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Svuotare la ricciola, lavarla e ungerla tutta, dentro e fuori, porre in pancia un po’ di sale e un bel ciuffo di rosmarino, mettere in teglia su un foglio di alluminio (che servir‡ a levarla dalla teglia senza romperla), immersa in un mezzo centimetro d’olio d’oliva extra-vergine. Infornare a 160 gradi. La ricciola Ë eccellente anche a fette, alla pizzaiola.

Ricciola Di on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Ricciola Alla Griglia

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Preparazione: