https://www.4fornelli.it/tags/ricotta-alcuni-cucchiai/Recent content in Ricotta Alcuni Cucchiai on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSat, 13 Apr 2013 14:00:19 +0000https://www.4fornelli.it/spaghetti-alle-uova-e-melanzane/Sat, 13 Apr 2013 14:00:19 +0000https://www.4fornelli.it/spaghetti-alle-uova-e-melanzane/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Melanzane</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>280 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 Melanzane 2 Uova 200 Grammi di Ricotta Alcuni Cucchiai di Olio D&rsquo;oliva Sale Prezzemolo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Lavate le melanzane, tagliatele a dadini e cuocetele in un padellino con alcuni cucchiai di olio e un po&rsquo; di prezzemolo; salate. In una zuppiera sbattete insieme due tuorli e un albume, mescolatevi la ricotta riducendo tutto a crema; salate poco. Cuocete gli spaghetti, scolateli e versateli sopra la crema di ricotta, mescolate, aggiungete la dadolata di melanzane e servite subito.</p>