Riso E Spinaci (2)
Ingrediente principale: Spinaci Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Spinaci 250 Grammi di Riso Lardo 100 Cl di Brodo 1 Cipolla Abbondante Formaggio Parmigiano Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Lavate gli spinaci e cuoceteli nella loro acqua con un po’ di sale. Fate un battuto di cipolla, poco lardo, un po’ d’olio. Quando la cipolla Ë appassita versate gli spinaci cotti in precedenza, il brodo bollente e infine il riso. Fate cuocere per 15 minuti. Servite anche tiepido, con abbondante parmigiano grattugiato. ...