Riso Agli Champignon

Sun, 28 Apr 2013 23:14:39 +0000

Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Riso Lungo 30 Grammi di Burro 370 Grammi di Acqua Sale 30 Grammi di Cipolle 100 Grammi di Funghi Champignon 1 Cucchiaio di Prezzemolo

Preparazione:

Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per breve tempo anche gli champignon tagliati a fettine sottili, aggiungete il riso, versate l’acqua calda, mettete il sale e cuocete per 3 minuti, dopodichË completate la cottura con il coperchio sopra per altri 20 minuti nel forno a 120 gradi.

Riso Con La Zucca

Thu, 28 Mar 2013 04:56:52 +0000

Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Riso Lungo 500 Grammi di Zucca 1 Cipolla Bianca 150 Cl di Brodo 1 Punta Zafferano 70 Grammi di Lardo Di Maiale 70 Grammi di Formaggio Parmigiano Poco Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Fare a dadini la zucca, tritare il lardo. Far imbiondire la cipolla in poco olio e acqua. Rosolare il lardo e la zucca insieme alla cipolla per 15 minuti a fuoco dolce. Versare nel tegame il riso, allungandolo col brodo dove Ë stato sciolto lo zafferano. Mescolare e far cuocere per 15 minuti. Alla fine aggiungere il parmigiano e portare in tavola.

Riso Lungo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Riso Agli Champignon

Ingrediente principale:

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Preparazione:

Riso Con La Zucca

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