Ingrediente principale: Rosa Canina Persone: 1 Ingredienti: 30 Grammi di Frutti Freschi Di Rosa Canina A Pezzetti (o Frutti Secchi Di Rosa Canina A Pezzetti) 100 Cl di Acqua Preparazione: Mettere a macerare i frutti nell’acqua a freddo per 60 minuti. Far bollire poi per 10 minuti e riposare per 15 minuti. Utile contro l’angina: 100 cl al giorno.
Ingrediente principale: Rosa Canina Persone: 4 Ingredienti: Rosa Canina (bacche) Miele Preparazione: Raccogliete le bacche di rosa canina quando sono cosÏ mature che si staccano facilmente dal ramo, e raccoglietene tante, perchÈ ogni bacca contiene molta poca polpa. Pulitele e togliete loro il puntino nero che sta ad una delle estremit‡ e che altro non Ë che il resto del fiore (ovvero della rosa). A questo punto divertitevi a passare al passaverdure le bacche, in modo da eliminare bucce e semi, raccogliendo la polpa. Pesate la polpa ottenuta ed aggiungete uguale peso di miele (consiglio un miele d’acacia o un millefiori, comunque fluido e non troppo aromatico). La vostra conserva Ë pronta, travasatela nei contenitori e gustatevela. Tenete presente che non essendo cotta contiene ancora tutta la sua vitamina C. ...
Ingrediente principale: Rosa Canina Persone: 8 Ingredienti: 1000 Grammi di Frutti Di Rosa Canina 1 Bicchiere di Acqua 350 Grammi di Zucchero Preparazione: Innanzitutto recatevi a cogliere i frutti della rosa canina, ben maturi. Lavate e pulite i frutti, cercando di scartare la maggior quantit‡ di semi possibile (e la minor quantit‡ possibile di polpa…). Da un chilo di frutti sarete passati a 250 g tra bucce e polpa ed altri 100 g di semi che non sarete riusciti a togliere. Aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua e mettete sul fuoco piuttosto basso. Lasciate cuocere per mezz’ora, poi passate il tutto al setaccio, eliminando cosÏ finalmente i semi. Il risultato ricorda tremendamente il passato di pomodoro. Rimettete sul fuoco. Aggiungete un altro mezzo bicchiere d’acqua e 350 g di zucchero (ricordatevi che la rosa canina Ë piuttosto asprigna). Lasciate cuocere un’altra mezz’ora, mescolando, poi lasciate raffreddare e mettete nei vasi. ...
Ingrediente principale: Rosa Canina Persone: 1 Ingredienti: 250 Grammi di Acqua Minerale Non Gassata 1 Bustina TË Verde Alcune Bacche Rosa Canina Essiccata Alcuni Aghi Rosmarino Miele Grezzo Preparazione: Dopo aver fatto bollire l’acqua, lasciare in infusione le erbe per qualche minuto, quindi filtrare e dolcificare con miele grezzo. Bere l’infuso ben caldo. L’infuso Ë molto utile contro le allergie.