Gnocchi Di Ceci

Tue, 08 Jan 2013 13:55:33 +0000

Ingrediente principale:

Farina Di Ceci

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate 200 Grammi di Farina Di Ceci 100 Grammi di Maizena 1 Ciuffetto di Rosmarino Salvia Aglio 40 Grammi di Burro Sale

Preparazione:

Lessare le patate in acqua leggermente salata e ancora calde passarle e incorporarvi la farina di ceci precedentemente tostata in una padella antiaderente e la maizena. Lavorare l’impasto e ricavarne dei cilindretti del diametro di un dito; tagliarli a tocchetti. Lessarli in acqua salata recuperandoli appena affiorano e condirli con burro fuso con salvia, rosmarino e aglio.

Rosmarino Salvia Aglio on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gnocchi Di Ceci

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: