Coniglio Al Vino
Ingrediente principale: Coniglio Persone: 4 Ingredienti: 1 Coniglio Da 1300 G Rosmarino Salvia Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 50 Cl di Vino Bianco Olio D’oliva Burro Sale Abbondante Pepe Preparazione: Lavare e tagliare a pezzi il coniglio, poi farlo marinare per 2 ore con un trito di aromi (aglio compreso) e il vino. Poi scolarlo dalla marinata, farlo dorare con olio e burro e insaporirlo con il sale. Bagnarlo con met‡ della marinata filtrata e cuocerlo per 90 minuti, unendo la restante marinata e abbondante pepe. ...