Rosmarino Tritato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Potacchio Con Pinoli

Mon, 29 Apr 2013 00:21:10 +0000

Ingrediente principale:

Stoccafisso

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Stoccafisso Ammollato 50 Grammi di Pinoli 3 Spicchi di Aglio 3 Cucchiai di Rosmarino Tritato 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco Sale Pepe

Preparazione:

Pulire lo stoccafisso da pelle e lische, sciacquarlo, asciugarlo e tagliarlo a pezzi. Scaldare 4 cucchiai di olio e mettervi a rosolare lo stoccafisso, voltandolo dalle due parti. Appena sar‡ colorito unire 3 cucchiai di rosmarino tritato con 3 spicchi di aglio e i pinoli interi. Bagnare con 2 bicchieri di vino, salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 1 ora.

Spaghetti Agli Aromi

Thu, 18 Apr 2013 00:37:21 +0000

Ingrediente principale:

Alloro

Persone:

Ingredienti:

Pasta Tipo Spaghetti Sale 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Foglie Alloro 8 Foglie Salvia 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato 1/2 Cucchiaio di Aglio Tritato 6 Foglie Basilico

Preparazione:

Porre a macerare per almeno 60 minuti nell’olio d’oliva l’alloro, la salvia, il rosmarino, l’aglio e il basilico. Versare la salsa ottenuta sugli spaghetti cotti in acqua salata e appena scolati.

Crema Forte Al Formaggio

Wed, 17 Apr 2013 00:45:19 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Taleggio

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Formaggio Taleggio 100 Grammi di Mascarpone 1 Cucchiaino Pepe Verde Fresco Timo Tritato Assieme Al Pepe Maggiorana Tritata Insieme Al Pepe Rosmarino Tritato Con Gli Altri Aromi 30 Grammi di Pinoli 3 Peperoni Rossi Piccoli 1 Zucchina 1 Confezione Sfogliatine Biscottate

Preparazione:

Amalgamate il formaggio con il mascarpone ed il trito, unite i 3/4 dei pinoli e componete la crema al centro di un piatto rotondo. Dividete a met‡ i peperoni e tagliate dalla zucchina 5 forme allungate per formare alcuni petali verdi. Le infilerete all’apice della crema di formaggio, alternandole con i peperoni per comporre il fiore di una stella di Natale. Al centro mettete i pinoli. Premendo leggermente infilate intorno alla crema forte le sfogliatine biscottate.

Salsa Agli Aromi

Fri, 29 Mar 2013 04:06:19 +0000

Ingrediente principale:

Alloro

Persone:

Ingredienti:

4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Foglie Alloro 8 Foglie Salvia 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato 1/2 Cucchiaio di Aglio Tritato 6 Foglie Basilico

Preparazione:

Porre a macerare per almeno 60 minuti nell’olio d’oliva l’alloro, la salvia, il rosmarino, l’aglio e il basilico. La salsa Ë utile per condire la pasta.

Vitello Al Rosmarino

Mon, 25 Mar 2013 17:28:53 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Scaloppine Di Vitello 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato 1 Limone (scorza) 30 Grammi di Burro Sale Olio D’oliva

Preparazione:

Scaldare l’olio in una padella e adagiarvi le scaloppine. Farle dorare a fuoco vivo per circa 1 minuto per parte. Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per circa 5 minuti girando la carne. Tritare la scorza di limone e mescolarla al rosmarino. Levare le scaloppine dal fuoco e tenerle in caldo. Nella padella mettere rosmarino e scorza, 2 cucchiai di acqua e il burro e scaldare bene. Versare questa salsina sulle scaloppine e servire.

Zuppa Del Casale Agli Aromi

Sun, 10 Mar 2013 07:30:18 +0000

Ingrediente principale:

Salvia

Persone:

Ingredienti:

1 Confezione Zuppa Del Casale Findus 2 Cucchiai di Soffritto Findus 1/2 Cucchiaio di Salvia Tritata Finemente 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato Finemente Olio D’oliva 75 Cl di Brodo 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Far appassire il soffritto con qualche cucchiaio di olio, unire la zuppa ancora surgelata, mescolare per qualche minuto e unire 75 cl di brodo. Cuocere per circa 50’. Qualche minuto prima di spegnere il fuoco unire il trito aromatico. Servire la zuppa con il parmigiano.

Aguglie In Graticola

Sat, 12 Jan 2013 01:41:20 +0000

Ingrediente principale:

Aguglie

Persone:

4 Note: Luogo: Calabria.

Ingredienti:

800 Grammi di Aguglie Veraci Per La Marinata: Olio D’oliva Extra-vergine Aglio Schiacciato Prezzemolo Tritato Rosmarino Tritato Sale Pepe Pangrattato

Preparazione:

Pulite le aguglie, eliminatene la testa e la coda, tagliatele in pezzi, lavateli, asciugateli e metteteli in una marinata composta con gli ingredienti sopraindicati, lasciandoveli per circa un’ora. Collocate i pezzi di aguglia in graticola calda sulla brace dolce e fateli cuocere, rivoltandoli di tanto in tanto e spennellandoli di marinata. Copriteli infine di pangrattato e fate dorare leggermente.