Prosciutto Farcito Alla Brace

Mon, 11 Feb 2013 19:21:03 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Ingredienti:

Prosciutto Di Maiale Disossato 200 Grammi di Speck Di Cinghiale In Fette 200 Grammi di Salame In Fette 200 Grammi di Mortadella In Fette 1 Guanciale Di Maiale 200 Grammi di Formaggio Groviera 200 Grammi di Pomodori Secchi 200 Grammi di Fichi Secchi 200 Grammi di PatÈ Di Olive Nere Sale Pepe Rosmarino Salvia

Preparazione:

Ricavare una tasca dal prosciutto e dopo averla salata e pepata, farcirla con tutti gli ingredienti citati. Cucinare e legare il prosciutto e cospargerlo con sale, pepe e spezie, passandolo in forno a 200 gradi considerando che per ogni 1000 g occorrer‡ 1 ora circa di cottura.

Salame in Fette on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Prosciutto Farcito Alla Brace

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: