Trevisana Alla Scamorza
Ingrediente principale: Scamorza Persone: 4 Ingredienti: 8 Cespi Piccoli Trevisana 3 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe Nero 8 Fette Scamorza Preparazione: Foderare una teglia con carta da forno, oliarla e adagiarvi le fette di scamorza, salare e pepare. Pulire l’insalata, lasciare il torsolo e dividere i cespi a met‡. Cuocerli sulla bistecchiera o in una padella leggermente unta di olio. Mettere nel forno preriscaldato la teglia vicino al grill in funzione fino a quando il formaggio inizier‡ a sciogliersi. Disporre su un piatto la trevisana condita con olio e le fette di formaggio, cospargere di pepe e servire. ...