Zuppa Di Ceci

Tue, 30 Apr 2013 06:53:03 +0000

Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Ceci 1 Spicchio di Aglio Olio D’oliva Sale Pepe Origano (o Prezzemolo)

Preparazione:

Mettete a bagno i ceci per una notte in acqua fresca, scolateli e versateli in una pentola (possibilmente di terracotta), badando che siano coperti da almeno un palmo d’acqua. Fateli bollire a fuoco bassissimo per almeno 5 ore, aggiungendo aglio, sale, origano o prezzemolo, pepe macinato. Cuocete ancora per circa mezz’ora e servite. Se la desiderate pi˘ cremosa aggiungetegli dei ceci passati al setaccio tipo purË.

Sale Pepe Origano on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Zuppa Di Ceci

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: