Sale Poco Pepe on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Verdure Ripiene Di Carne

Tue, 26 Mar 2013 17:11:30 +0000

Ingrediente principale:

Carne Macinata

Persone:

4 Note: Luogo: Turchia.

Ingredienti:

Per Il Ripieno: 500 Grammi di Carne Macinata Mista 150 Grammi di Riso Giallo 5 Cipolle Tritate Fini 1/2 Cucchiaio di Sale Poco Pepe 1/2 Mazzetto di Erbe (finocchietto, Prezzemolo, Menta) Per Le Verdure: 16 Peperoni Piccoli 4 Pomodori 1 Cucchiaio di Burro

Preparazione:

Per il ripieno: salare le cipolle e lasciarle finchÈ non diventano trasparenti, lavarle e ripetere l’operazione; mescolare tutti gli ingredienti. Per le verdure: lavare e pulire i peperoni all’interno tagliandone la coda. Riempirli di ripieno e chiudere il buco inserendo sotto la pelle 1/4 di pomodoro; metterli in una teglia, aggiungere 3 bicchieri d’acqua, 1 cucchiaio di burro, coprire e far cuocere per 1 ora a fuoco basso.

Brodo Con Royale Alla Casalinga

Mon, 18 Mar 2013 21:21:54 +0000

Ingrediente principale:

Brodo Vegetale

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Brodo Vegetale 4 Uova 2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato 1 Cucchiaio di Farina Burro Latte Poco Sale Poco Pepe

Preparazione:

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. Diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si Ë rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti. Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.

Frittata Al Sedano E Salsiccia

Tue, 29 Jan 2013 13:04:59 +0000

Ingrediente principale:

Sedano

Persone:

Ingredienti:

6 Uova 1 Cuore Sedano Olio D’oliva 150 Grammi di Salsiccia Sale Pepe Sedano Poco Sale Poco Pepe

Preparazione:

In una padella lasciate scaldare l’olio e cuocetevi la frittata facendola dorare da entrambe le parti unendo tutti gli ingredienti. » buona sia calda sia fredda.