Maltagliati Con Salsiccia Di Bra E Funghi Porcini Secchi

Tue, 15 Jan 2013 03:23:55 +0000

Ingrediente principale:

Salsiccia

Persone:

Ingredienti:

Per I Maltagliati: 125 Grammi di Farina Di Grano Duro 1 Uovo Sale Per Il Resto: 200 Grammi di Salsiccia Di Bra 40 Grammi di Funghi Porcini Secchi 1 Cipolla Rossa 2 Foglie Alloro Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Impastare la farina con l’uovo, stendere la sfoglia con l’apposita macchinetta, tagliarla in modo irregolare e ricavare i maltagliati. Cuocerli in acqua bollente salata. A parte, rosolare la salsiccia privata della pelle in una padella con dell’olio, la cipolla tagliata a fette, líalloro e i funghi porcini precedentemente lasciati in ammollo in acqua calda. Scolare i maltagliati, mantecarli con la salsiccia, i porcini e poi servire.

Salsiccia Di Bra on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Maltagliati Con Salsiccia Di Bra E Funghi Porcini Secchi

Ingrediente principale:

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