https://www.4fornelli.it/tags/salsiccia-intera/Recent content in Salsiccia Intera on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITFri, 22 Mar 2013 07:15:23 +0000https://www.4fornelli.it/risotto-con-salsiccia-5/Fri, 22 Mar 2013 07:15:23 +0000https://www.4fornelli.it/risotto-con-salsiccia-5/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Salsiccia</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>6</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>500 Grammi di Riso 250 Grammi di Salsiccia Spellata 200 Grammi di Salsiccia Intera 150 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Vino Bianco 200 Cl di Brodo 1 Cipolla Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Rosolare in met‡ burro la cipolla tritata con la salsiccia spellata. Unire il riso e farlo tostare. Bagnare con il vino, farlo evaporare, versare il brodo bollente e portare a cottura il riso a fuoco medio. Poco prima della fine cottura aggiungere l&rsquo;altra salsiccia a pezzetti e il resto del burro. Mantecare pochi istanti, condire con abbondante parmigiano e servire.</p>