Risotto Con Fagioli
Ingrediente principale: Fagioli Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Riso 1 Carota 80 Grammi di Pancetta 1 Salsiccia Sbriciolata 200 Grammi di Fagioli Borlotti Surgelati 2 Spicchi di Aglio 100 Cl di Brodo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Soffriggere nell’olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata. Aggiungere i fagioli gi‡ lessati con un po’ della loro acqua e cuocere per 15 minuti. Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo. ...