Coniglio Al Gin
Ingrediente principale: Coniglio Persone: 4 Ingredienti: 1 Coniglio A Piccoli Pezzi 4 Cucchiai di Olio D’oliva Salvia Aglio 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro 25 Cl di Brodo Sale Pepe Preparazione: Rosolare il coniglio nell’olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.