Piatto Freddo Al Bacaco

Thu, 24 Jan 2013 19:11:07 +0000

Ingrediente principale:

Bacaco

Persone:

Ingredienti:

2 Babaco 100 Grammi di Prosciutto Cotto Magro 250 Grammi di Ricotta 1/2 Cucchiaio di Salvia Pestata 1/2 Cucchiaio di Basilico Secco 1/2 Cucchiaino Pepe Di Caienna Alcune Foglie Prezzemolo

Preparazione:

Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto. Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente. Spalmate ogni fetta di babaco con la crema. Decorate le fette con una foglia di prezzemolo. Servite freddo.

Salvia Pestata on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Piatto Freddo Al Bacaco

Ingrediente principale:

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Preparazione: