San Giovanni

Ingrediente principale: Noci Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 19 Noci Verdi Piuttosto Piccole 4 Chiodi Di Garofano 2 Grammi di Cannella 3 Limoni (scorza Gialla) 500 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Acqua Preparazione: Il giorno di San Giovanni, 24 giugno, raccogliete e chiudete in un vaso le noci tagliate in quattro spicchi con l’alcool. Il dÏ successivo aggiungete le altre spezie e lasciatele in macerazione fino al 3 agosto agitando tre volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero che avrete preparato a parte sciogliendolo in acqua calda, non bollente. Lasciate raffreddare ed imbottigliate. Aspettate almeno tre mesi prima di consumarlo. ...