Scaloppe Di Vitello Al Whisky

Mon, 01 Apr 2013 00:24:08 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

4 Scaloppe Di Vitello 3 Cucchiai di Olio D’oliva 25 Grammi di Burro 1/2 Cipolla 4 Cucchiai di Panna 1 Bicchierino Whisky Sale Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate l’olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena Ë diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite.

Scaloppe Alla Fontina

Fri, 01 Feb 2013 14:40:16 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

4 Scaloppe Di Vitello 1 Limone 1 Bicchierino Brandy Burro Pasta Di Tartufo Formaggio Fontina Sale

Preparazione:

Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.

Scaloppe Di Vitello on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Scaloppe Di Vitello Al Whisky

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Scaloppe Alla Fontina

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: