Scaloppine Di Vitellone

Ingrediente principale: Vitellone Persone: 4 Ingredienti: 12 Scaloppine Di Vitellone 50 Grammi di Burro Vino Bianco Succo Di Limone Sale 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale Preparazione: Scaldare il burro, adagiarvi le scaloppine e farle rosolare bene. Spruzzarle con un po’ di vino bianco e con succo di limone. Salare, cuocere per 10 minuti a fuoco basso rigirandole spesso. Infine unire i capperi lavati. Servire calde.

Ingrediente principale: Vitellone Persone: 4 Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitellone 50 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Limone (succo) Sale Preparazione: Far rosolare in una casseruola con il burro le scaloppine, spruzzarle con il vino e il succo di limone, salare e far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso. Unire i capperi lavati e servire le scaloppine ben calde.