4 Fornelli - Ricette

Budino Speciale (2)

Ingrediente principale: Mascarpone Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Mascarpone 200 Grammi di Panna 200 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Frutti Di Bosco Vaniglina 1 Scatola Ananas 10 Fogli Colla Di Pesce Preparazione: Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta. Scaldare il liquido di conservazione dell’ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene. Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l’ananas a pezzetti e i frutti di bosco Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore. ...

April 26, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Ananas Con Macedonia

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 1 Scatola Ananas Sciroppato Prugne Nere Secche Datteri Noci Ciliegie Candite Alcune Fettine Arancia (o Mandarino) Succo Di Limone 1 Bicchiere di Cognac 100 Grammi di Zucchero A Velo Biscotti Amaretti Preparazione: Tagliare le prugne, i datteri, le ciliegie a dadini o a fettine. Aggiungere le noci, le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il cognac per 1 ora. Disporre le fettine di ananas in piccole coppe, guarnire con la frutta e gli amaretti, servire ghiacciato. ...

April 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Budino Speciale

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Mascarpone 200 Grammi di Panna 200 Grammi di Zucchero 1 Scatola Ananas Sciroppato 150 Grammi di Frutti Di Bosco 10 Fogli Colla Di Pesce Vaniglina Preparazione: Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta. Scaldare il liquido di conservazione dell’ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene. Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l’ananas a pezzetti e i frutti di bosco. Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore. ...

April 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Coppe Deliziose

Ingrediente principale: Amarene Sciroppate Persone: 4 Ingredienti: 1 Scatola Amarene Sciroppate Snocciolate (scatole Di 450 G) 1 Scatola Ananas Sciroppato (scatole Di 400 G) 25 Grammi di Mandorle Pelate 1 Bicchierino Kirsch Panna Montata Preparazione: Sgocciolare amarene e ananas; ridurre quest’ultimo a triangolini. Prelevare 1/3 delle amarene e frullarle con le mandorle e il kirsch. Nelle coppe fare uno strato di amarene, uno di ananas, uno di frullato. Sormontare il tutto con un ciuffo di panna, 1 ciliegina e 1 pezzetto di ananas. ...

April 18, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Spiedini All'ananas (2)

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Formaggio Emmenthal Svizzero 1 Scatola Ananas A Fette 1 Confezione Olive Verdi Snocciolate Preparazione: Tagliare il formaggio a cubetti e le fette di ananas in piccoli pezzi. Infilare in ogni stuzzicadenti prima un’oliva, poi l’ananas e infine il cubetto di emmenthal. Ottimi come aperitivo.

April 6, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Coppe Dolci

Ingrediente principale: Amarene Persone: 4 Ingredienti: 1 Scatola Amarene Sciroppate (scatole Da 450 G) 1 Scatola Ananas Sciroppato (scatole Da 400 G) 25 Grammi di Mandorle Pelate 1 Bicchierino Kirsch 1 Bombola Panna Preparazione: Sgocciolare la frutta, ridurre l’ananas a triangolini, prelevare 1/3 di amarene e frullarle con le mandorle e il kirsch In 4 calici fare uno strato di amarene, uno di ananas e uno di frullato. Sormontare il tutto con un ciuffo di panna, una ciliegina e un pezzetto di ananas. ...

March 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Bibita All'ananas

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 2 Limoni (scorza Grattugiata E Succo) 30 Grammi di Zucchero 50 Cl di Acqua 1 Scatola Ananas Sciroppato Da 500 G Preparazione: Unire assieme la buccia grattugiata di 2 limoni, il succo di 2 limoni, 30 g. di zucchero, 1/2 l. di acqua bollente e lasciar raffreddare, rimescolando di tanto in tanto. Filtrare e versare il liquido in una caraffa di vetro. Unirvi il contenuto di una scatola di ananas sciroppato da 500 g. avendo cura di tagliare le fette a cubetti. Mescolare e passare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. ...

March 12, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Mimosa Di Pasqua

Ingrediente principale: Ananas Persone: 12 Ingredienti: 2 Pan Di Spagna Da 500 G Ognuno 800 Grammi di Panna Da Montare 1 Scatola Ananas Sciroppato 50 Grammi di Maraschino Zucchero A Velo Preparazione: Montate ben ferma la panna e dolcificatela con 3 cucchiaiate di zucchero a velo. Rifilate la crosta dei due pan di Spagna. Da uno ricavate due dischi, dal secondo delle listerelle, quindi tagliatene circa 3/4 a dadini. Sgocciolate l’ananas (peso sgocciolato circa 350 g) e tagliate pure questo a dadini. Pennellate il disco inferiore con il Maraschino mescolato con altrettanta acqua. Spalmatelo con met‡ della panna montata, e copritelo con i dadini di ananas. Premete su panna e frutta il secondo disco. Spalmate completamente la torta con il resto della panna, quindi fatevi aderire, premendoli leggermente con le mani, i dadini di pan di Spagna. Completate con una spolverata di zucchero a velo. ...

March 11, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Gelatina Di Mandorle Con Ananas

Ingrediente principale: Essenza Di Mandorle Persone: 4 Note: Luogo: Cina. Ingredienti: 4 1/2 Cucchiaini Agar-agar In Polvere 23 Cl di Latte Evaporato 100 Grammi di Zucchero 1/2 Cucchiaino Essenza Di Mandorle 1 Scatola Ananas Preparazione: Versare i cucchiaini di agar-agar in 150 cl di acqua e far bollire fino a quando si scioglie la polvere. Versare nel liquido. A latte evaporato, lo zucchero e l’essenza di mandorle. Bollire per altri 3 minuti. Versare in un contenitore rettangolare. Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida. Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde. Su ciascuna porzione versare gli ananas (tagliati a cubetti) e il relativo sciroppo. ...

March 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Gelato Al Limone

Ingrediente principale: Limoni Persone: 4 Ingredienti: 6 Limoni 300 Grammi di Zucchero 2 Banane 2 Kiwi 1 Scatola Ananas Preparazione: Lavare i limoni e sbucciarli senza danneggiare la buccia, la quale poi sar‡ tagliata a striscioline. In un recipiente mettere il succo dei limoni e aggiungere lo zucchero, 1/2 l di acqua e le bucce, mescolare e lasciar bollire per circa 2 minuti. Far riposare per 1 ora lo sciroppo, poi filtrarlo e versarlo nella gelatiera aggiungendo il resto del succo del limone, un po’ di zucchero e mettere in frigo. Lavare e tagliare la frutta a dadini e quando il gelato sar‡ pronto, servire in coppe e disporre la frutta a piacere. ...

March 6, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Macedonia Con Ciliegie

Ingrediente principale: Ciliegie Persone: 8 Ingredienti: 500 Grammi di Ciliegie 1 Limone 2 Arance 3 Cucchiai di Zucchero 2 Mele 2 Pere 2 Banane 1 Scatola Ananas Sciroppato Preparazione: Sbucciate mele e pere, tagliatele a dadini, affettate la banana; mettete tutto in una ciotola, unite l’ananas a pezzettini, le ciliegie lavate e snocciolate. A parte spremete il limone e le arance; passate il succo da un colino, unitevi lo zucchero e con questo sciroppo condite la macedonia. A seconda della stagione potete sostituire alcuni frutti con fragole, albicocche, pesche, ecc. ...

March 2, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Dessert Virtuoso

Ingrediente principale: Ricotta Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Ricotta Fresca 100 Grammi di Zucchero 1 Scatola Ananas A Fette 4 Ciliegine Candite 4 Cimette Menta Preparazione: Estraete le fette dalla scatola senza buttare il liquido. Mettete le quattro fette pi˘ belle su quattro piattini da dessert, cospargendole con un po’ di zucchero. Mettete nel bicchiere del frullatore la ricotta sbriciolata, il resto dello zucchero e qualche cucchiaio di succo d’ananas. Frullate e se necessario aggiungete ancora del succo, fino ad ottenere una crema fluida di una certa consistenza. Sistemate la crema al centro di ogni fetta d’ananas, quindi una ciliegina in cima e una cimetta di menta a lato. ...

February 28, 2013 · 1 min · 4 Fornelli