4 Fornelli - Ricette

Limoni Al Tonno

Ingrediente principale: Limoni Persone: 6 Ingredienti: 6 Limoni 1 Scatola Tonno Sott’olio Maionese 3 Pomodori Insalata Lattuga Sale Pepe Preparazione: Togliete la parte superiore dei limoni ed eliminate un po’ di scorza della base per far sÏ che rimangano in piedi; svuotateli e raccogliete la polpa in un piatto. Tagliate questa polpa a cubetti e uniteci i pomodori pelati e tagliati a pezzi, il tonno sbriciolato, maionese, sale e pepe. Mescolate bene il tutto e riempiteci i limoni; chiudete con le calotte dei limoni e avvolgeteli ognuno in una foglia di lattuga e poi nella carta stagnola. ...

February 10, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Fusilli Alla Zucca

Ingrediente principale: Zucca Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 150 Grammi di Zucca 1 Scatola Tonno Sott’olio 1 Cipolla 1/2 Bicchiere di Acqua Olio D’oliva Sale Ricotta Stagionata Grattugiata Preparazione: Pulite la zucca, tagliatela a dadini, lavatela con cura e lasciatela scolare per pochi minuti. Nel frattempo, pulite la cipolla, sciacquatela, asciugatela con della carta assorbente da cucina, affettatela finemente e lasciatela dorare in olio caldo, preferibilmente in una padella antiaderente. Successivamente, aggiungete la zucca tagliata a dadini e lasciatela insaporire e cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti, coprendo la padella con un coperchio. DopodichË, aggiungete il tonno (scolato e sminuzzato), aggiungete il sale, l’acqua e continuate la cottura fino a quando non otterrete una salsina cremosa ed omogenea. Nel frattempo, scottate in acqua salata i fusilli, scolateli al dente e versateli nella padella amalgamandoli velocemente al resto. Spolverizzate il tutto con la ricotta grattugiata e serviteli subito caldi. ...

January 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli