Insalata Di Lenticchie (2)

Fri, 04 Jan 2013 12:32:12 +0000

Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

Ingredienti:

2 Scatole Lenticchie 200 Grammi di Formaggio Emmenthal 2 Wurstel 1 Uovo Sodo Dado Sale Pepe Olio D’oliva Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Senape 1 Foglia Alloro

Preparazione:

Lessare le lenticchie in acqua con il dado e una foglia di alloro. Scolatele e, ancora calde, mescolatele in una insalatiera con l’emmenthal a dadini, e il wurstel cotto e tagliato a rondelle. Condite con una salsetta ottenuta emulsionando sale, pepe, aceto e un cucchiaino di senape. Mescolate bene, lasciate intiepidire e servite decorando sopra con l’uovo sodo a spicchi o fettine.

Scatole Lenticchie on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Insalata Di Lenticchie (2)

Ingrediente principale:

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Preparazione: