Scatoletta Pomodori Pelati on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pasta Alle Acciughe E Pomodoro

Thu, 14 Mar 2013 13:42:38 +0000

Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

Ingredienti:

Olio D’oliva 3 Spicchi di Aglio Peperoncino 6 Acciughe Prezzemolo 1 Scatoletta Pomodori Pelati 1 Manciata Formaggio Parmigiano

Preparazione:

In una padella a fuoco dolce fai ‘sciogliere’ in olio d’oliva (quello pi˘ buono) 3 spicchi d’aglio tritati finissimi, peperoncino q.b., 6 acciughe tagliuzzate, un po’ di prezzemolo (poco) tritato. Quando il tutto ha assunto una consistenza ‘cremosa’ (aiuta il composto schiacciandolo con una forchetta durante la cottura) aggiungi una scatoletta di pelati schiacciandoli un po’. Fai cuocere per benino mescolando di tanto in tanto, a fine cottura unisci ancora un filo d’olio ed un pugno di prezzemolo tritato. Condisci le penne saltandola in questo sugo ed aggiungendo una abbondante manciata di parmigiano. Volendo puoi accompagnare con vino rosso robusto.

Filetti Di Merluzzo Al Curry

Fri, 15 Feb 2013 05:07:03 +0000

Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Filetti Di Merluzzo Surgelati Olio D’oliva 1 Cipollina 1/2 Cucchiaio di Curry 1 Scatoletta Pomodori Pelati 1 Fogliolina Alloro 1 Pizzico di Timo Sale

Preparazione:

Rosolare nell’olio una cipollina; aggiungere mezzo cucchiaio di curry, mescolare e unire i pelati, un pizzico di timo, una fogliolina di alloro; cuocere la salsa per una decina di minuti. Mettere nella salsa il pesce ancora surgelato, salarlo e continuare la cottura a calore dolce per 15 minuti.

Spaghetti Alle Aguglie

Sat, 02 Feb 2013 00:21:27 +0000

Ingrediente principale:

Aguglie Fresche

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 600 Grammi di Aguglie Fresche 2 Spicchi di Aglio 1 Cipollina Prezzemolo Vino Bianco 1 Scatoletta Pomodori Pelati 1 Manciata Pangrattato Sale Pepe

Preparazione:

Pulite, lavate le aguglie, togliete le teste e le lische, tagliatele a pezzetti. In una casseruola fate rosolare un battuto d’aglio, cipolla e prezzemolo. Quindi fatevi insaporire il pesce; bagnate con il vino, lasciatelo evaporare, unite i pomodori pelati tagliati a cubetti, salate e pepate; portate a cottura. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa. Spolverate il tutto con una manciata di pangrattato e servite.