4 Fornelli - Ricette

Salsa Di Tonno E Acciughe

Ingrediente principale: Tonno Persone: 4 Ingredienti: 1 Scatoletta Tonno Sott’olio Sgocciolato 2 Cucchiaini Pasta D’acciughe 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato Paprica Dolce Maionese Preparazione: Mettete nel frullatore 1 scatoletta di tonno sott’olio sgocciolato ed aggiungete 2 cucchiaini di pasta d’acciughe, 1 spicchio d’aglio passato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato ed un po’ di paprica dolce. Amalgamate con la maionese necessaria per ottenere una crema fluida.

February 25, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Ovetti Al Tonno

Ingrediente principale: Uova Di Paglia Persone: 4 Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 5 minuti. Ingredienti: 20 Uova Di Quaglia 1 Scatoletta Tonno Sott’olio 1/2 Cucchiaino Senape Delicata 1 Pizzico di Sale 1 Cucchiaio di Maionese Preparazione: Gli ingredienti sono per 20 ovetti. Rassodate le uova: mettetele in un pentolino e coprite con acqua fredda. Portatele a ebollizione e lasciatele cuocere per 3 minuti circa. Raffreddate le uova sotto l’acqua fredda corrente per qualche minuto. Sgusciatele con delicatezza: fatele rotolare sotto la mano premendo leggermente, per rompere il guscio in pi˘ punti. Dividete le uova in due e togliete i tuorli. Metteteli in una ciotola e schiacciateli con una forchetta. Aggiungete un pizzico di sale, poca senape (circa mezzo cucchiaino) e il tonno ben scolato e sbriciolato. Mescolate con cura e amalgamate anche la maionese. Riempite le uova con piccole palline di composto e ricomponetele. Intingete eventualmente la punta di ogni uovo in un piattino di semi di sesamo e disponetele su un piatto. Se volete prepararle in anticipo, vi converr‡ proteggerle, avvolgendole nella pellicola trasparente. ...

February 19, 2013 · 1 min · 4 Fornelli