Scorza Limone

Ingrediente principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Latte 250 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Zucchero A Velo 6 Tuorli D’uovo 1 Pezzetto Cannella 1 Scorza Limone 1 Pizzico di Sale Preparazione: Portare ad ebollizione il latte aromatizzato da un pezzetto di cannella, la scorza di limone, 100 g di zucchero e un pizzico di sale. Appena inizia il bollore abbassare la fiamma e cuocere per 30 minuti circa. Sbattere i tuorli con 100 g di zucchero finchÈ saranno spumosi poi unire il latte filtrato. Far caramellare lo zucchero rimasto in uno stampo e versarvi il composto. Mettere lo stampo a bagnomaria e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa. Sformare il dolce. Spolverizzare di zucchero a velo. ...

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 3/4 Whisky 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Molta Soda Per Servire: 1 Scorza Limone 1 Fettina Carota Preparazione: Preparare direttamente nel tumbler ampio sul cui fondo si trovino gi‡ cubetti di ghiaccio. Aggiungere molta soda e mescolare dolcemente. Servire con una scorza di limone, una fettina di carota e la cannuccia.