Scorze Di Lime on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tom Kha Gai

Thu, 24 Jan 2013 03:23:23 +0000

Ingrediente principale:

Petto Di Pollo

Persone:

4 Note: Luogo: Thailandia.

Ingredienti:

200 Grammi di Petto Di Pollo Tagliato A Pezzetti 1 Gambo Lemon-grass (o Citronella O Limone) 2 Scorze Di Lime 3 Gambi Scalogno 5 Peperoncini Piccanti (facoltativo) 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Cucchiaio di Brodo Di Pesce (facoltativo) 1 Tazza Latte Di Cocco 1 Gambo Coriandolo 1 1/2 Tazza Brodo Di Pollo

Preparazione:

Mettere a bollire il brodo di pollo insieme con il lemon-grass, le bucce di lime e lo scalogno. Aggiungere il pollo e continuare a bollire il tutto versando il latte di cocco, la salsa di pesce ed il succo di limone. A cottura ultimata (regolarsi con la cottura del pollo) lasciare bollire ancora per tre minuti. Eventualmente aggiungere i peperoncini interi. Servire guarnendo con il coriandolo.

Zuppa Di Pollo Con Latte Di Cocco

Wed, 09 Jan 2013 00:20:00 +0000

Ingrediente principale:

Petto Di Pollo

Persone:

4 Note: Luogo: Thailandia.