CaffË Alla Valdostana

Fri, 15 Feb 2013 23:02:29 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

4 Note: Luogo: Val D’Aosta.

Ingredienti:

4 Tazze CaffË 8 Cucchiaini Zucchero 2 Bicchierini Grappa 4 Scorzette Arancia (o Limone)

Preparazione:

Si prepara nella coppa dell’amicizia, un tipico oggetto dell’artigianato valdostano, munita di pi˘ bocchette, perchÈ si beve tutti dalla stessa coppa e poi la si passa al convitato accanto. Ci sono diverse versioni di questo caffË; cosÏ lo preparano a Cogne. Versate la grappa nella coppa bagnandone intanto i bordi, aggiungete le scorzette e lo zucchero versandone un po’ lungo i bordi. Aggiungete il caffË bollente, fiammeggiate lo zucchero lungo il bordo; chiudete il coperchio e servite. Altri mettono, al posto della grappa il Genepy e aggiungono violette di bosco essiccate e una fetta di mela.

Scorzette Arancia on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

CaffË Alla Valdostana

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: