Semi Di Anice

Ingrediente principale: Semi Di Anice Persone: 4 Ingredienti: 1 Bicchiere di Zucchero 1 Bicchiere di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Farina Semi Di Anice Preparazione: Unire in una grande ciotola lo zucchero, l’olio, il vino e farina quanto basta per ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Aggiungere un po’ di semi di anice. Lavorare l’impasto per ricavarne tante ciambelline. Allinearle sulla placca del forno imburrata e infarinata e metterle in forno gi‡ caldo finchÈ saranno ben dorate. ...

Ingrediente principale: Vino Bianco Persone: 4 Note: Luogo: Lazio. Ingredienti: 500 Grammi di Farina 250 Grammi di Zucchero 1 Manciata Semi Di Anice 1 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva Preparazione: Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare un incavo nel centro, versarvi lo zucchero, il vino, l’olio e i semi di anice. Impastare. La pasta deve risultare non troppo morbida. Dividerla in tanti tocchetti, formare dei cilindretti e unirli alle due estremit‡ per formare delle ciambelline del diametro di circa 5 cm. Disporle quindi in una placca da forno gi‡ infarinata, spennellare con vino e zucchero e infornare a 180 gradi per mezz’ora. ...

Ingrediente principale: Semi Di Anice Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 25 Grammi di Semi Di Anice Preparazione: Mettere in infusione i semi nell’acqua bollente per 20 minuti. Utile contro l’alito cattivo: a tazzine secondo il bisogno.

Ingrediente principale: Vitella Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Macinato Di Vitella 1 Uovo 30 Grammi di Formaggio Parmigiano 2 Fette Pane In Cassetta 4 Pomodori Prezzemolo Basilico Semi Di Anice Insalata Rucola Sale Pepe Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti. Frullare la rucola con olio e sale. Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli. Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde. ...

Ingrediente principale: Bardana Persone: 1 Ingredienti: 2 Cucchiai di Bardana 2 Cucchiai di Semi Di Anice 3 Cucchiai di Fucus Vescicolosa 5 Cucchiai di Piccioli Di Ciliegie 3 Cucchiai di Asparago 3 Cucchiai di Centella Asiatica Acqua Preparazione: Miscelate tutti gli ingredienti, che riporrete in un contenitore chiuso ermeticamente. All’occorrenza userete 1 cucchiaio del composto che lascerete macerare per 10 minuti in 1 tazza d’acqua bollente. Dopo aver filtrato, potrete consumare la bevanda calda, prima di coricarvi. ...

Ingrediente principale: Semi Di Anice Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool A 90 Gradi 1000 Grammi di Zucchero 1 Limone 100 Grammi di Semi Di Anice 1 Pezzetto Cannella 1 Bustina Vaniglina Preparazione: Mettete in infusione nell’alcool i semi di anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente. Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d’acqua ed unitevi l’alcool. Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate. Aspettate un mese o due prima di berlo. Nota: l’operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d’ovatta o con l’aiuto di un colino molto fitto. ...

Ingrediente principale: Semi Di Anice Persone: 6 Ingredienti: 2 Uova 125 Grammi di Zucchero 125 Grammi di Farina 10 Grammi di Semi Di Anice Per Lo Stampo: Burro Preparazione: Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero e sbattete a lungo le uova con una piccola frusta. Quando saranno ben montate e trasformate in una massa spumosa e soffice, fateci cadere a pioggia 125 g di farina, mescolando adagio per non smontare il composto di uova. Alla fine aggiungete i semi di anice. Imburrate uno stampo di 10 cm di larghezza per 30 cm di lunghezza e 5 cm d’altezza e versateci il composto di uova e farina. Ponete il tutto in forno leggero e dopo circa un quarto d’ora, quando il composto avr‡ un poco gonfiato e si sar‡ rassodato, sformatelo, ritagliatelo in fette di 1 cm di spessore, e poggiate queste fette, coricate, su una placca ricoperta di carta forno. Ponete la placca in forno moderato per farle biscottare da una parte e dall’altra. ...

Ingrediente principale: Semi Di Anice Verde Persone: 1 Ingredienti: 60 Grammi di Semi Di Anice Verde Schiacciati 1 Pizzico di Cannella 350 Grammi di Zucchero 100 Cl di Acquavite Preparazione: Macerare 60 g di semi di anice schiacciati, 1 pizzico di cannella e 350 g di zucchero in 1 litro d’acquavite per 1 mese. Filtrare.

Ingrediente principale: Ginepro Persone: 4 Ingredienti: 170 Grammi di Alcool 500 Grammi di Acqua 240 Grammi di Bacche Di Ginepro 6 Grammi di Semi Di Anice 3 Grammi di Cannella Contusa 500 Grammi di Zucchero Preparazione: In un contenitore di vetro a chiusura ermetica contenente una miscela composta da 170 g di alcool a 95 gradi e 500 g d’acqua, mettere a macerare 240 g di bacche di ginepro moderatamente pestate, 6 g di semi di anice, 3 g di cannella contusa. Lasciare infondere per 10 giorni senza agitare; filtrare e aggiungere 500 g di zucchero. Quando lo zucchero si Ë completamente sciolto, il liquore Ë pronto. Consumare alla dose di un cucchiaio di minestra o di un bicchierino prima di ogni pasto per stimolare l’appetito o per aiutare la digestione. ...

Ingrediente principale: Miele Persone: 6 Ingredienti: 300 Grammi di Farina 200 Grammi di Miele 150 Grammi di Zucchero 40 Grammi di Uvetta Sultanina 40 Grammi di Pinoli 40 Grammi di Mandorle 60 Grammi di Scorza D’arancia E Cedro Canditi 40 Grammi di Cioccolato Amaro 10 Grammi di Semi Di Anice 20 Grammi di Burro 15 Grammi di Bicarbonato Di Sodio Per Lo Stampo: Burro Preparazione: Un tempo, questo era uno dei dolci che primeggiavano nel periodo delle feste sulle tavole familiari. Scaldate brevemente il miele a bagnomaria, poi mescolatelo in una zuppiera piuttosto capace con lo zucchero, unite anche i semi di anice, il bicarbonato e su tutto versate due bei bicchieri di acqua bollente. Continuate a impastare il tutto, fate cadere nella zuppiera a pioggia la farina (fate attenzione a non formare grumi), quando vedete che si Ë amalgamata col resto unite anche man mano l’uvetta (prima fatta rinvenire in acqua tiepida), i canditi tagliati a dadini, i pinoli spezzettati, le mandorle sbollentate, pelate e spezzettate, il cioccolato grattugiato. Dovete ottenere un composto ben amalgamato. Versatelo in uno stampo rettangolare (tipo plumcake) coperto con un foglio di carta oleata unto di burro e fatelo cuocere in forno a calore moderato per un’ora e un quarto. NB. Questo dolce si conserva per settimane se ricoperto con pellicola trasparente o con carta d’alluminio e conservato in una scatola di latta. ...

Ingrediente principale: Semi Di Anice Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Farina 50 Grammi di Fecola 150 Grammi di Zucchero 3 Uova 1 Tuorlo D’uovo 30 Grammi di Semi Di Anice Preparazione: Sbattere in 1 casseruola scaldata, le uova con lo zucchero, sino ad ottenere una crema. Incorporarvi la farina, la fecola, amalgamare bene e aggiungere i semi di anice. Versare il composto in 1 placca imburrata ed infarinata e infornare a calore normale, per 30 minuti. Tagliare a bastoncini e rimettere al forno per far dorare da tutte le parti. ...

Ingrediente principale: Uvetta Sultanina Persone: 4 Ingredienti: 1 Uovo 4 Cucchiai di Olio Di Semi Farina Bianca 50 Grammi di Semi Di Anice 200 Grammi di Uvetta Sultanina 500 Grammi di Zucchero 6 Cucchiai di Acqua Tiepida Poco Salata Preparazione: Fare un impasto morbido con uovo, acqua, olio e la farina necessaria. Farlo riposare 2 ore in un sacchetto di plastica. Tirare, su un telo, in una sfoglia sottilissima la pasta. Mescolare zucchero, uvetta e semi di anice e distribuire sul la sfoglia. Spruzzare con un po’ di olio e arrotolare aiutandosi con il telo. Sistemare in una teglia unta, ungere anche la superficie e cuocere in forno gi‡ caldo a 200 gradi per 20 minuti circa. ...