Genepi

Wed, 06 Feb 2013 21:14:24 +0000

Ingrediente principale:

Genepi

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Alcool A 95 Gradi 20 Grammi di Genepi Delle Alpi 5 Grammi di Menta Piperita 4 Grammi di Semi Di Garofano 1 Grammi di Noce Moscata 5 Grammi di Anice 3 Grammi di Assenzio 5 Grammi di Issopo 400 Grammi di Zucchero 400 Grammi di Acqua

Preparazione:

Macerate come al solito le droghe in un vaso a chiusura ermetica assieme all’alcool e lasciate riposare per 15 giorni agitando di tanto in tanto. Filtrate ed aggiungete acqua e zucchero. Rimestate per favorire l’amalgama e fate riposare un giorno, prima di imbottigliare con sughero e ceralacca. Attendere almeno sei mesi per godere in pieno l’aroma del liquore.

Semi Di Garofano on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Genepi

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Preparazione: