Crostini Rustici

Sat, 23 Mar 2013 19:27:17 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Galbanino

Persone:

Ingredienti:

4 Fette Pane Casereccio 200 Grammi di Formaggio Galbanino 20 Cl di Birra Chiara 1 Cucchiaino Senape Rustica 1 Cucchiaino Salsa Worcester

Preparazione:

Versate in un pentolino il formaggio (precedentemente grattugiato), la birra, la senape e la salsa worcester. Cuocete il tutto a fiamma bassa, mescolando continuamente con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto cremoso. DopodichË, spalmatelo uniformemente su ogni singola fetta di pane e fate tostare e gratinare in forno caldo per circa 5-6 minuti.

Insalata Di Carne Al Timo

Thu, 07 Feb 2013 08:03:09 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 291.

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Di Manzo Lessata 100 Grammi di Peperone Giallo 200 Grammi di Cavolfiore 200 Grammi di Patate 20 Grammi di Olive Verdi 20 Grammi di Olive Nere 1 Cipollotto 80 Grammi di Insalata Riccia Timo Fresco 20 Grammi di Senape Rustica 30 Grammi di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Abbrustolite il peperone sotto il grill del forno, fatelo intiepidire in una ciotola chiusa con un coperchio, pelatelo e tagliatelo a filetti. Lessate le patate in acqua bollente per 15 minuti, mondate il cavolfiore, tagliatelo a cimette e cuocetelo in acqua bollente leggermente salata, per circa 10 minuti. Emulsionate in una ciotolina la senape con l’olio e una presa di sale, unite un cucchiaino di foglie di timo e mescolate. Snocciolate le olive, tagliate ad anelli il cipollotto e lavate l’insalata; riunite nei piatti tutti gli ingredienti compresa la carne tagliata a fettine sottili e condite il tutto con la salsina preparata.

Senape Rustica on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Crostini Rustici

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata Di Carne Al Timo

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione: