Senza Nocciolo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Vino Caldo Con Frutta

Mon, 29 Apr 2013 13:05:56 +0000

Ingrediente principale:

Vino Rosso

Persone:

Ingredienti:

1 Bottiglia Vino Rosso 1 Stecca Cannella 2 Chiodi Di Garofano 1 Pezzetto Scorza Di Limone 2 Cucchiai di Zucchero 6 Albicocche Secche 6 Prugne Secche Senza Nocciolo 30 Grammi di Uvetta Sultanina

Preparazione:

Scaldare il vino con la cannella, i chiodi di garofano e la scorza di limone. Quando inizia a bollire unire la frutta secca e l’uvetta, spegnere il fuoco e far riposare coperto per 2 ore. La frutta dovr‡ risultare morbida e leggermente gonfia. Al momento di servire riscaldare e suddividere in bicchieri caldi.

Vino Caldo Alla Frutta

Sat, 06 Apr 2013 12:03:25 +0000

Ingrediente principale:

Albicocche

Persone:

Ingredienti:

6 Albicocche Secche 6 Prugne Secche Senza Nocciolo 30 Grammi di Uvetta Sultanina 1 Bottiglia Vino Rosso (barbera) 1 Stecca Cannella 2 Chiodi Di Garofano 1 Pezzetto Scorza Di Limone 2 Cucchiai di Zucchero

Preparazione:

Fate scaldare il vino con la stecca di cannella, i chiodi di garofano e la scorza di limone. Quando inizia a bollire, aggiungete la frutta secca e l’uvetta; spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto per 2 ore. La frutta dovr‡ risultare morbida e leggermente gonfia. Al momento di servire riscaldate il vino e la frutta e suddividete in bicchieri caldi.

Frullato Alle Ciliegie

Mon, 25 Mar 2013 04:56:19 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

130 Grammi di Ciliegie (pesate Senza Nocciolo) 3 Cucchiai di Ghiaccio 1 Bicchiere di Latte 1 Cucchiaio di Zucchero 1/2 Bicchierino Kirsch Per Completare: Vino Spumante Brut

Preparazione:

Mettete le ciliegie nel bicchiere del frullatore e aggiungete il ghiaccio tritato, il latte, lo zucchero e il kirsch; azionate l’apparecchio regolandolo sulla seconda velocit‡ e frullate per 1 minuto. Versate quindi il frullato in due capaci bicchieri da bibita e riempite con lo spumante ben freddo. Se volete, potete decorare con due ciliegie (con il gambo) messe a cavallo del bordo dei bicchieri. Servite con cannuccia.

Spiedini Di Prugne (2)

Sat, 09 Mar 2013 17:37:16 +0000

Ingrediente principale:

Prugne Secche

Persone:

Ingredienti:

16 Prugne Secche Senza Nocciolo 16 Mandorle Tostate Salate 8 Listarelle Pancetta Affumicata 1 Pompelmo

Preparazione:

Ammorbidire le prugne per 2 ore in acqua tiepida, poi sgocciolarle ed asciugarle. Porre una mandorla all’interno di ogni prugna, poi avvolgerla in 1/2 listarella di pancetta. Infilzare quindi a 2 a 2 le prugne su 8 stecchini di legno, adagiare su una placca e porre in forno gi‡ caldo per 15 minuti, girando spesso. Presentare gli spiedini caldi, infilando la base di ogni stecchino in un pompelmo posto in una coppa.

Cherry Champagne

Tue, 29 Jan 2013 08:28:09 +0000

Ingrediente principale:

Cherry Heering

Persone:

Ingredienti:

1/9 Cherry Heering 8/9 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1/2 Ciliegia Fresca Senza Nocciolo

Preparazione:

Versare lo cherry in coppe da champagne gi‡ fredde, aggiungere lo champagne e quindi la ciliegia.

Apricot Daiquiri

Fri, 25 Jan 2013 05:01:29 +0000

Ingrediente principale:

Rum

Persone:

Ingredienti:

2/5 Rum 2/5 Succo Di Limone 1/5 Liquore All’albicocca 3 Albicocche Mature Senza Nocciolo Per Decorare: 1 Pezzo Albicocca 1 Ciliegia Candita 1 Rametto di Menta Fresca

Preparazione:

Versare i primi 4 ingredienti in un frullatore con alcuni cucchiai di ghiaccio tritato. Mettere in moto ad alta velocit‡ per 1 minuto in modo da ottenere una schiuma dolce. Versare in una coppa. Decorare con 1 pezzo di albicocca, 1 ciliegia candita e 1 rametto di menta fresca.