Polenta Con Le Uova

Sat, 13 Apr 2013 13:44:05 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Farina Gialla 8 Uova 40 Grammi di Burro Sale

Preparazione:

In una pentola portate a bollore l’acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate cuocere per circa un’ora continuando a girare con il mestolo di legno. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene. Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto. Vini di accompagnamento: Soave ìClassicoî DOC, Albana Di Romagna ìSeccaî DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Soave Classico on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Polenta Con Le Uova

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: