Spinaci Alla Francese
Ingrediente principale: Spinaci Persone: 2 Note: Luogo: Francia. Ingredienti: 250 Grammi di Spinaci Per Insalata 1 Pompelmo Rosa 1 Cucchiaio di Senape 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Semi Di Sesamo Sale Preparazione: Pulite con cura gli spinaci (devono avere le foglioline abbastanza piccole e tenere). Lavateli cambiando l’acqua 3 o 4 volte, quindi asciugateli in un panno. Sbucciate il pompelmo e togliete la pellicola che protegge la polpa degli spicchi. Dividete la polpa in piccoli pezzi e unitela in un’insalatiera con gli spinaci. Mettete in una ciotola l’olio, un pizzico di sale e la senape, battete con una forchetta per formare una salsina. Irrorate spinaci e pompelmo. Mescolate con cura, cospargete con i semi di sesamo. ...