Spruzzata Vino Marsala on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/tags/spruzzata-vino-marsala/Recent content in Spruzzata Vino Marsala on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITThu, 18 Apr 2013 02:36:56 +0000Pere In Salsahttps://www.4fornelli.it/pere-in-salsa/Thu, 18 Apr 2013 02:36:56 +0000https://www.4fornelli.it/pere-in-salsa/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Pere</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4 Pere Grandi 25 Cl di Vino Bianco 100 Grammi di Zucchero 1 Scorza Di Limone 50 Grammi di Burro 1 Spruzzata Vino Marsala 2 Cucchiai di Gelatina Di Albicocche 2 Chiodi Di Garofano</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Sbucciare le pere, tagliarle a met‡ ed eliminare i semi. Cuocerle per 30 minuti nel vino con la scorza di limone, i chiodi di garofano e lo zucchero. Scolarle e proseguire la cottura in un altro tegame con il burro fuso e una spruzzata di marsala. Scolarle dal fondo di cottura e tenerle in caldo. Versare nel sugo 2 cucchiai abbondanti di gelatina di albicocche, far ridurre e versarlo sulle pere.</p>