Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Cognac 1/3 Cointreau 1 Spruzzo Angostura 1 Spruzzo Pastis Preparazione: Versare gli ingredienti in un mixing-glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene e passare in una coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo D’arancia 1/6 Succo Di Limone 1/6 Succo D’ananas 3/6 Gin 1 Spruzzo Angostura 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Limone Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio con una fettina d’arancia, una di limone e cubetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 4 Cl di Vodka A 50 Gradi 2 Cl di Vermouth Dry 2 Cl di Apricot Brandy 1 Spruzzo Angostura Preparazione: Prima di preparare questo cocktail nel mixing-glass dovete raffreddarlo molto bene facendo ruotare pi˘ volte i cubetti di ghiaccio. Eliminate l’acqua che si sar‡ formata sul fondo del bicchiere miscelatore e unite al ghiaccio rimasto la vodka, il vermouth, I’apricot brandy e l’angostura. Mescolate ripetutamente. Filtrate il drink in un bicchiere da doppio cocktail. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Whisky 1/3 Vermouth Secco 1 Spruzzo Angostura Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel mixing glass con dei cubetti di ghiaccio. Si presenta nella coppetta per cocktail (ben raffreddata nel freezer); si decora con la ciliegina.
Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vermouth Dry 1/2 Vermouth Bianco Dolce 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Si serve con una ciliegina al Maraschino.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2 Cucchiai di Ghiaccio Tritato 2/7 Cognac 1/7 Curacao 4/7 Succo D’arancia 4 Fragole 1 Spruzzo Angostura Per Decorare: 1 Fetta Arancia 2 Fragole Preparazione: In un frullatore versare i primi 6 ingredienti. Mescolare bene. Versare in un bicchiere ballon. Decorare con la fetta d’arancia sul bordo del bicchiere e con le fragole.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchierino Gin 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1/2 Cucchiaio di Crema Cacao 1 Spruzzo Angostura Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone 2/3 Cognac 1/2 Cucchiaio di Zucchero 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Vino Champagne Freddo Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice basso e servire aggiungendo champagne ben freddo.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 5 Cl di Scotch Whisky 3 Cl di Vermouth Dry 3 Cl di Vermouth Rosso 1 Spruzzo Angostura Preparazione: Mettete nel mixing-glass i cubetti di ghiaccio, unitevi gli ingredienti nell’ordine indicato, terminando con lo spruzzo di angostura. Mescolate con il cucchiaino da bar e filtrate il cocktail nella coppetta.
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura 1 Spicchio di Arancia (con La Buccia) 1 Spicchio di Limone (con La Buccia) 4 Cubetti Ghiaccio 8 Cl di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water 2 Ciliegine Al Maraschino Preparazione: Per la preparazione di questo drink non vi servir‡ nÈ lo shaker, nÈ il mixing-glass, perchÈ Ë uno dei pochi che si preparano direttamente nel bicchiere. In questo caso, perÚ, Ë necessario un bicchiere particolare, chiamato old fashioned, che ha lo stesso nome del cocktail (si tratta di un bicchiere simile al tumbler medio). Mettete nel bicchiere la zolletta di zucchero, spruzzatela con l’angostura, poi unite i due spicchi di agrumi (raccomandiamo di lavare i frutti molto bene, in modo che non restino su questi tracce di anticrittogamici) e la soda. Mescolate per un attimo, aggiungete i cubetti di ghiaccio, poi il whisky. Mescolate di nuovo e completate con le ciliegine. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vermouth Dry 1/2 Gin 1 Cucchiaio di Curacao 1 Spruzzo Succo D’arancia 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Oliva Preparazione: Mescolare a lungo nel mixer con ghiaccio. Servire nel calice basso, con un’oliva.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Succo Di Limone 1/8 Succo D’arancia 6/8 Rum 1/2 Cucchiaio di Granatina 1 Spruzzo Angostura Per Servire: Alcune Fette Arancia Preparazione: Mescolare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nella bowl. Servire nel gotto basso, con fette d’arancia.