Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo Montato A Neve 1/5 Vino Rosso 4/5 Cognac Per Servire: 1 Spruzzo Soda Preparazione: Scuotere con ghiaccio nello shaker. Servire nel calice panciuto, con uno spruzzo di soda.
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura 1 Spicchio di Arancia (con La Buccia) 1 Spicchio di Limone (con La Buccia) 4 Cubetti Ghiaccio 8 Cl di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water 2 Ciliegine Al Maraschino Preparazione: Per la preparazione di questo drink non vi servir‡ nÈ lo shaker, nÈ il mixing-glass, perchÈ Ë uno dei pochi che si preparano direttamente nel bicchiere. In questo caso, perÚ, Ë necessario un bicchiere particolare, chiamato old fashioned, che ha lo stesso nome del cocktail (si tratta di un bicchiere simile al tumbler medio). Mettete nel bicchiere la zolletta di zucchero, spruzzatela con l’angostura, poi unite i due spicchi di agrumi (raccomandiamo di lavare i frutti molto bene, in modo che non restino su questi tracce di anticrittogamici) e la soda. Mescolate per un attimo, aggiungete i cubetti di ghiaccio, poi il whisky. Mescolate di nuovo e completate con le ciliegine. ...
Ingrediente principale: Tuica Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Bitter Amaro 4/5 Tuica Per Servire: 1 Spruzzo Soda 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nel mixer. Servire nel calice panciuto con due cubetti di ghiaccio, uno spruzzo di soda e una scorza di limone.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 5 Cucchiai di Vodka 1 Cucchiaino Granatina 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Limone (succo) 4 Cubetti Ghiaccio 1 Spruzzo Soda Water 1 Fettina Limone Preparazione: Versate nello shaker la Vodka e la Granatina; aggiungete lo zucchero e il succo di limone, chiudete, agitate per alcuni secondi, senza interruzione, quindi versate il drink nel tumbler medio (‘old fashioned’), nel quale avrete gi‡ disposto i cubetti di ghiaccio. Prima di servire, mescolate delicatamente e spruzzate con la Soda water ben fredda. Decorate l’Anuska daisy’ con la fettina di limone. ...
Ingrediente principale: Sherry Persone: 1 Ingredienti: Sherry 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: 1 Spruzzo Soda 1 Cucchiaio di Cognac Per Servire: 1 Pizzico di Noce Moscata Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il tumbler stretto e aggiungere uno spruzzo di soda e un cucchiaio di cognac. Servire con un pizzico di noce moscata.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1 Zolletta Di Zucchero Con Due Gocce Di Angostura 1/2 Fetta Arancia 1/2 Fetta Limone 2 Ciliegie Al Maraschino 50 Grammi di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water (o Seltz) Preparazione: In un tumbler medio mettere la zolletta, le fette d’arancia e di limone, le due ciliegie, quindi aggiungere il Bourbon, poco ghiaccio e mescolare con delicatezza utilizzando la bacchetta. Aggiungere poi la soda water o il seltz ben freddi. Ottimo aperitivo, adatto anche a party serali. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Uovo 1/3 Succo Di Limone 1/3 Curacao 1/3 Cognac Per Servire: 1 Spruzzo Soda 1 Fetta Limone 1 Ciliegia Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con uno spruzzo di soda, una fetta di limone e una ciliegia.
Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 5 Cucchiai di Kirsch 1 Cucchiaio di Cedrata 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Limone (succo) 5 Cubetti Ghiaccio 1 Spruzzo Soda Water 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Mettete nello shaker il Kirsch, la Cedrata, lo zucchero e il succo di limone. Chiudete, agitate per qualche istante, poi versate il miscuglio nel bicchiere. Aggiungete i cubetti di ghiaccio, mescolate, quindi unite la Soda water e decorate con la ciliegina. Volendo, potete sostituire quest’ultima con una fettina di limone o con un germoglio di mentuccia. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 3/4 Gin 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Lampone Per Servire: 1 Spruzzo Soda 1 Fettina Limone Preparazione: Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice ampio con uno spruzzo di soda, una fettina di limone e molto ghiaccio.