Spruzzo Soda on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Continental

Sun, 21 Apr 2013 02:21:03 +0000

Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

Ingredienti:

1 Albume D’uovo Montato A Neve 1/5 Vino Rosso 4/5 Cognac Per Servire: 1 Spruzzo Soda

Preparazione:

Scuotere con ghiaccio nello shaker. Servire nel calice panciuto, con uno spruzzo di soda.

Old Fashioned (5)

Mon, 25 Mar 2013 04:24:09 +0000

Ingrediente principale:

Bourbon Whisky

Persone:

Ingredienti:

1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura 1 Spicchio di Arancia (con La Buccia) 1 Spicchio di Limone (con La Buccia) 4 Cubetti Ghiaccio 8 Cl di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water 2 Ciliegine Al Maraschino

Preparazione:

Per la preparazione di questo drink non vi servir‡ nÈ lo shaker, nÈ il mixing-glass, perchÈ Ë uno dei pochi che si preparano direttamente nel bicchiere. In questo caso, perÚ, Ë necessario un bicchiere particolare, chiamato old fashioned, che ha lo stesso nome del cocktail (si tratta di un bicchiere simile al tumbler medio). Mettete nel bicchiere la zolletta di zucchero, spruzzatela con l’angostura, poi unite i due spicchi di agrumi (raccomandiamo di lavare i frutti molto bene, in modo che non restino su questi tracce di anticrittogamici) e la soda. Mescolate per un attimo, aggiungete i cubetti di ghiaccio, poi il whisky. Mescolate di nuovo e completate con le ciliegine.

Oscar (3)

Mon, 18 Mar 2013 22:15:55 +0000

Ingrediente principale:

Tuica

Persone:

Ingredienti:

1/5 Bitter Amaro 4/5 Tuica Per Servire: 1 Spruzzo Soda 1 Scorza Di Limone

Preparazione:

Agitare nel mixer. Servire nel calice panciuto con due cubetti di ghiaccio, uno spruzzo di soda e una scorza di limone.

Anuska Daisy

Thu, 07 Mar 2013 17:06:39 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

5 Cucchiai di Vodka 1 Cucchiaino Granatina 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Limone (succo) 4 Cubetti Ghiaccio 1 Spruzzo Soda Water 1 Fettina Limone

Preparazione:

Versate nello shaker la Vodka e la Granatina; aggiungete lo zucchero e il succo di limone, chiudete, agitate per alcuni secondi, senza interruzione, quindi versate il drink nel tumbler medio (‘old fashioned’), nel quale avrete gi‡ disposto i cubetti di ghiaccio. Prima di servire, mescolate delicatamente e spruzzate con la Soda water ben fredda. Decorate l’Anuska daisy’ con la fettina di limone.

Sherry Sangaree

Tue, 26 Feb 2013 18:40:12 +0000

Ingrediente principale:

Sherry

Persone:

Ingredienti:

Sherry 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: 1 Spruzzo Soda 1 Cucchiaio di Cognac Per Servire: 1 Pizzico di Noce Moscata

Preparazione:

Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il tumbler stretto e aggiungere uno spruzzo di soda e un cucchiaio di cognac. Servire con un pizzico di noce moscata.

Old Fashioned (4)

Mon, 25 Feb 2013 00:26:27 +0000

Ingrediente principale:

Whisky

Persone:

Ingredienti:

1 Zolletta Di Zucchero Con Due Gocce Di Angostura 1/2 Fetta Arancia 1/2 Fetta Limone 2 Ciliegie Al Maraschino 50 Grammi di Bourbon Whisky 1 Spruzzo Soda Water (o Seltz)

Preparazione:

In un tumbler medio mettere la zolletta, le fette d’arancia e di limone, le due ciliegie, quindi aggiungere il Bourbon, poco ghiaccio e mescolare con delicatezza utilizzando la bacchetta. Aggiungere poi la soda water o il seltz ben freddi. Ottimo aperitivo, adatto anche a party serali.

Egg Sour (2)

Fri, 22 Feb 2013 05:27:26 +0000

Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

Ingredienti:

1 Uovo 1/3 Succo Di Limone 1/3 Curacao 1/3 Cognac Per Servire: 1 Spruzzo Soda 1 Fetta Limone 1 Ciliegia

Preparazione:

Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con uno spruzzo di soda, una fetta di limone e una ciliegia.

Anua Daisy

Wed, 30 Jan 2013 19:31:04 +0000

Ingrediente principale:

Kirsch

Persone:

Ingredienti:

5 Cucchiai di Kirsch 1 Cucchiaio di Cedrata 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Limone (succo) 5 Cubetti Ghiaccio 1 Spruzzo Soda Water 1 Ciliegina Al Maraschino

Preparazione:

Mettete nello shaker il Kirsch, la Cedrata, lo zucchero e il succo di limone. Chiudete, agitate per qualche istante, poi versate il miscuglio nel bicchiere. Aggiungete i cubetti di ghiaccio, mescolate, quindi unite la Soda water e decorate con la ciliegina. Volendo, potete sostituire quest’ultima con una fettina di limone o con un germoglio di mentuccia.

Club (2)

Sun, 13 Jan 2013 14:24:57 +0000

Ingrediente principale:

Gin

Persone:

Ingredienti:

1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 3/4 Gin 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Lampone Per Servire: 1 Spruzzo Soda 1 Fettina Limone

Preparazione:

Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice ampio con uno spruzzo di soda, una fettina di limone e molto ghiaccio.