Stecche Vaniglia

Ingrediente principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Grappa 2 Stecche Vaniglia 1000 Grammi di Zucchero 1 Limone 100 Cl di Latte Preparazione: Per confezionare questo rosolio, ponete a macerare dentro un grosso vaso tutti gli ingredienti necessari. La macerazione dovr‡ durare 6 mesi, perciÚ mettete il vaso in un posto asciutto e piuttosto caldo. Trascorso il periodo filtrate su carta o su pannolino fine e imbottigliate. Il rosolio sar‡ bene consumarlo presto. Il suo profumo parr‡ posarsi sulle vostre labbra allorchÈ avvicinerete il bicchiere. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di CaffË Moka Macinato 2 Stecche Vaniglia 500 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Alcool A 95 Gradi Acqua Preparazione: In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l’alcool. Preparare un infuso con il caffË aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a pi˘ riprese amalgamandolo bene. Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante. ...